La guía Flat.mx para elegir tu fine dinning favorito de la CDMX

Un ambiente que invita a tomar fotografías, saborear una comida exquisita y disfrutar de un servicio excepcional; es parte de la experiencia de visitar un fine dinning restaurant en CDMX. Sin embargo, es importante que sepas elegir el adecuado para crear momentos realmente especiales, que concuerden con tus preferencias y expectativas.

¿Cómo elegir un restaurante de fine dinning?

Para ello, te hemos preparado la guía Flat.mx, en donde encontrarás las principales características que debes buscar en un fine dinning restaurant, así como los factores clave a los que debes prestarle atención para elegir el ideal.

Comencemos por las peculiaridades que no pueden faltar en un fine dinning restaurant:

Menú

Por supuesto, lo primero que debes considerar es que el restaurante debe ofrecer una carta excepcional. Recuerda que uno de los agentes diferenciadores de este tipo de locales es que son de alta calidad.

El chef de un fine dinning restaurant entiende las necesidades de sus invitados (porque son más que clientes) y trabaja arduamente para superarlas y no dejar indiferentes a los paladares más exigentes. Por lo tanto, cada ingrediente utilizado en sus platillos debe ser fresco y estar preparado de una forma diferente y profesional.

Experiencia y servicio

Independientemente de qué tan buena sea la comida, si recibes un servicio malo o regular, tu experiencia se podría arruinar. Estos dos factores van de la mano, por eso es importante que te asegures de estar en un ambiente confortable, y que el personal interactúe contigo y el resto de los invitados de forma cortés y con actitud positiva.

Por supuesto, también es indispensable que los camareros conozcan bien el menú, aborden rápida y profesionalmente cualquier problema y entreguen los platillos a tiempo.

Localización

El lugar donde se encuentre el fine dinning restaurant también es parte crucial de su éxito. Pues, uno de los principales beneficios de este tipo de sitios es que, mayormente, se encuentran en edificaciones únicas, como edificios altos, propiedades antiguas que han modernizado, e incluso graneros u otras estructuras. Así, pueden crear un entorno acogedor, pero lujoso y exclusivo, en el que tu paladar podrá disfrutar de una fiesta de sabores.

Concepto

Tener en cuenta el concepto de la cocina también es indispensable, ya que hay restaurantes de lujo, estilo oriental, artesanal o tradicionales. La idea de que este tipo de locales son totalmente despersonalizados ya ha quedado atrás. Por lo que ahora puedes encontrar todo tipo de estilos, que se imprimirán tanto en la comida como en la decoración y el servicio del sitio.

Higiene

Por supuesto, la higiene y limpieza de este lugar es indispensable. De hecho, esto sería indiscutible en estos y cualquier otro restaurante.

Mantente atento a que el área de comedor esté lo suficientemente limpia, así como los cubiertos, los platos, el piso e incluso el uniforme de los camareros. Así, podrás estar seguro de que la comida ha sido preparada correctamente.

Decoración

¿Sabías que los locales de comida que están decorados de forma aburrida pueden causar sentimientos negativos en las personas? Por eso, la mayoría de los fine dinning restaurant se aseguran de decorar creativa e innovadoramente.

También tienden a incorporar elementos modernos y cómodos, para que las personas se sientan en un espacio acogedor, pero sin perder la exclusividad.

Ambiente y tranquilidad

Todos deseamos comer delicioso y divertirnos cuando vamos a un restaurante. Pero hay una diferencia entre divertirse y agobiarse por el ruido. Al fin y al cabo, no podrás disfrutar de hablar con tu familia, pareja o cualquier otro ser querido con quien hayas salido a comer, si no puedes escucharlos al otro lado de la mesa.

Un fine dinning restaurant debe tener un diseño de sonido tranquilo, que permita que todos se comuniquen libremente, pero sin aburrirse. De igual forma, las mesas y las sillas no deben estar una al lado de la otra en un espacio pequeño, ya que eso contribuirá con el ruido.

Iluminación

Hubo una etapa en la que los restaurantes oscuros representaban una mala imagen. Luego, la iluminación más moderada comenzó a ser tendencia. Y hoy en día hay espacio para toda clase de iluminaciones, siempre y cuando sean diseñadas de manera correcta.

Por ejemplo, una cena a la luz de las velas puede resultar muy romántica, pero si el restaurante hace esto para ahorrar electricidad, será evidente y todo el encanto se perderá.

En pocas palabras, los locales que están poco iluminados son agradables, pero el nivel de oscuridad debe crear un ambiente agradable sin impedir a los clientes de ver su comida. A menos que se trate de una experiencia inmersiva.

Música

Muchos fine dinning restaurant cuentan con un pianista u otro tipo de músico para que genere un ambiente tranquilo y relajante, en el que se pueda disfrutar de una buena comida sin dejar de escuchar agradables sonidos. Así, se estimulan todos los sentidos para hacer de esa una experiencia inolvidable.

¿Y si se te apaga el teléfono?

Sabemos que hoy en día las necesidades de un comensal van más allá de estimular el paladar. Este también requiere estar conectado, por lo que la mayoría de los restaurantes de lujo cuentan con un servicio de carga de dispositivos móviles. Así, todos pueden cargar sus teléfonos y continuar tomando fotos de la salida.

Algunos de los mejores fine dinning restaurant de CDMX

 
• Pujol, que fue nombrado el Mejor Restaurante de Norteamérica.
 
• Quintonil, se caracteriza por su cocina vanguardista con una gran cantidad de ingredientes mexicanos.
 
• Rosetta, que cambia constantemente su menú para expresar los sabores de temporada más agradables.
 
• Máximo Bistrot, donde también se prioriza el producto de temporada en sus platillos.
 
• Nicos, que ha estado rescatando los sabores de la cocina tradicional mexicana desde hace más de 50 años.  

¿El resto? Te invitamos a conocerlo por ti mismo, al visitar la Ciudad de México.

Conclusiones

La Ciudad de México es ideal para entretenerse y vivir experiencias inolvidables. Por eso, tantas personas se mudan cada semana desde diferentes provincias del país. Además, la oferta de trabajo es grande, y existen muchas opciones para estudiar.

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